Indian Kitchen南印度料理 绝对颠覆你对印度料理的味蕾!

正宗南印度美食 滿足你的味蕾享受

小编一向来不太喜欢香料或是辣味,也从不把印度料理列入用餐选项,对印度餐的印象也仅停留在Mamak的Nasi Biryani、Curry Kambing… 直到好友J“死缠烂打”不断游说小编去吃这家JB新开不久但已好评如潮的Indian Kitchen后,从此小编距离减肥的这一条路又更更更更远了~

在JB找一家印度料理不难,但找一家南印度风味十足、食物好、气氛佳、价钱公道的却没有几家。最重要的是,这家Indian Kitchen竟然让不吃印度餐小编从此“沦陷”啊~~~

Indian Kitchen

No.2 Persiaran Medini Utama 3, Hab 1 Medini, 79000 Nusajaya.

9am ~ 9pm (周日至周五), 9am~11pm (周六)

07-5539987

每人平均消费约RM10~RM30 (+ 新开张50%折扣大酬宾!)

Screen Shot 2015-11-13 at 12.04.46 PM

如其文化般丰富精彩的南印度餐 ■ 藏不住的好滋味

印度料理就如其本身文化一样,多彩多姿:从辣得喷火的香料、至浓滑的椰汁咖哩,各具特色!印度菜式更强调食材新鲜,挑选优质的香料烹调各种辣度的咖喱,极富层次感;拌入椰浆和酸奶增加酱汁的浓度与香味,也是其特色之一。

虽然印度料理在食材的选择上比较单一,通常只有鸡肉、羊肉、海鲜和各类蔬菜,但调料却种类繁多。也因此,印度大厨对于食物的要求更是严格,不好吃不上菜啊!

Screen Shot 2015-11-13 at 11.57.35 AM

全城第一家南印度料理cafe ■ 吃印度餐也能时尚打卡

在芸芸cafe海中,Indian Kitchen推陈出新,打破「印度料理=mamak」的传统概念,以时下最受年轻人欢迎的cafe方式经营印度料理,让吃货们能在轻松舒适的环境,享用最道地的南印度料理!不仅满足味蕾,还能挑个喜爱的角落拍照打卡呢!

Screen Shot 2015-11-13 at 11.58.27 AM
Screen Shot 2015-11-13 at 11.58.09 AM
Screen Shot 2015-11-13 at 11.57.25 AM

烹调食物要求严格 ■ 精心挑选每一样食材

挑选优质食材,是烹调好料至关重要的一环! Indian Kitchen所选用的香料都是大厨亲自从印度挑选的哦~ 而且为了把最原汁原味的南印度风味献给顾客,大厨可是经过重重的专业考验、练就一副好厨艺才能下厨哦!而且印度菜式的特色本就强调食材新鲜,所以 Indian Kitchen的每一道食物都能让你尝“鲜”!

顾客至上■衷心聆听每一位顾客的声音

一家好的餐厅除了能提供美食之外,服务更为重要!以顾客至上的Indian Kitchen欢迎顾客针对料理、服务、环境提供任何建议,Indian Kitchen管理层都会衷心聆听。热情的服务员还会为第一次莅临的顾客简单介绍南印度的文化,如示范道地的用餐礼仪、调制印度滴漏咖啡(Indian filter coffee)等等。

Screen Shot 2015-11-13 at 12.13.19 PM
Screen Shot 2015-11-13 at 12.13.09 PM

Indian Kitchen ■ 小编教你尝“鲜”

IMG_2459

Sambar Vadai
Sambar咖哩酱是印度餐的灵魂人物,由多种蔬菜+香料熬制而成。酸辣口味的Sambar包覆着咸香的Vadai,没吃过这道开胃菜就不算有过印度餐啦!

IMG_2453

Lamb Samosa
Lamb samosa是一道既像咸水饺又像春捲,以面包包覆洋葱、马铃薯、豆子及羊肉一起煎炸的金黄色咖哩饺。酥脆的面衣包覆着浓浓咖哩味的丰富内馅,是印度经典的街坊小吃喔!

IMG_2468

Paper Dosa
食物如其名,Dosa真的薄如纸!爽脆的口感,单吃味道已经很好,当搭配蘸醬:蔬菜熬的咖喱湯和浓郁的椰子沾酱时,又是另一番体会!

IMG_2513

Chicken 65
搭配咖哩叶、辣椒、大蒜等香料的印度炸鸡,你绝不能错过!往酥脆的外皮一口咬下,里头鲜嫩多汁的鸡肉在口中散开.... 绝对是炸鸡界之霸!

IMG_2556

Chicken Biryani
印度餐必点佳肴!香气十足、粒粒分明的biryani饭搭配滑嫩多汁的鸡肉,绝配!

IMG_2474

左: Poori, 右: Idly 
Poori带有浓郁的油香味,外皮酥脆里面却柔软,且店家为了保持“新鲜口感”,都坚持现点现炸哦!而蒸米糕Idly是南印度早餐常见的食品,口感柔软蓬松吃起来没什么味道,但一搭配上Sambar酱汁和椰子口味的沾醬,立刻有惊喜,好好吃哦~!

IMG_2554

Crispy Ladies Finger
一个“脆”字抵得上一万个形容词。烘焙得金黄色的羊角豆就如薯片般,让人一口接一口...吃过“翻寻味”!

IMG_2516

左至右: Malabar Fried Prawns, Kerala Prawn Curry和Lamb Chukka
一口酥脆炸虾、一口沾满咖哩精华的滑虾...老板,请给我一碗白饭!如果不爱海鲜,那口感细嫩的咖哩羊肉一定让你停不了口!

新开张折扣50%大酬宾!

凡在优惠期间“like”+“share”Indian Kitchen的FB专业,还能获得50%折扣哦~优惠从现在起,一直到12月15日!不爱印度餐的小编吃了一次就爱上,你还在等什么?快去!

Screen Shot 2015-11-13 at 11.57.17 AM

Indian Kitchen

No.2 Persiaran Medini Utama 3, Hab 1 Medini 79000 Nusajaya.

9am ~ 9pm (周日至周五), 9am~11pm (周六)

07-5539987
每人平均消费约RM10~RM30 (+ 新开张50%折扣大酬宾!)

 Like Indian Kitchen on Facebook

 

Comments

comments