在忙碌的日常生活中，有什么比享受一锅热腾腾、香气四溢的啦啦煲更让人满足的呢？今天就来盘点新山和古来六家不得不尝的美味啦啦煲。不仅汤头香浓、令人垂涎欲滴，更是以新鲜的食材为基础，让你每一口都能感受到最鲜美的滋味！
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1. 探炭 TAN TAN Austin
总店在Bukit Indah，开业就爆红的实力派炭炉海鲜火锅专卖店「探炭 Tan Tan」也开了一家分行在Mount Austin啦！他们家的特色就是以炭火炉来熬煮海鲜锅，直接现场为你爆煮。必点海鲜啦啦锅、小海鲜煲、麻辣干锅大虾。店家坚持给顾客们带来最新鲜的海鲜食材，在汤底方面也卯足心思。最重要的是加汤免费，绝对让你吃到尽兴！
探炭 TAN TAN Austin
营业时间：4pm-2am｜每日营业
营业地址：43 jalan austin heights 8/8 taman mount austin,johor bahru
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探炭 Tan Tan
营业时间：4pm-2am｜每日营业
营业地址：30,jalan indah 15/3,taman bukit indah johor bahru
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2. 炭一炭 炭烧海鲜煲 Tan Yi Tan Charcoal Seafood Pot
五福城最新开业的「炭一炭 炭烧海鲜煲」绝对是爱喝汤的朋友不容错过的美味！这里的六大特色汤底总有一款能满足你。超推荐必点炭烧海鲜煲以及炭烧啦啦煲，招牌酒香浓汤让人回味无穷。清油麻辣汤每一口都辛辣芳香！加上店家的海鲜配料都很新鲜，绝对让你吃得满足。啦啦煲吃完后还可以加上各种火锅配菜，一滴汤都不让你浪费！下次来到五福城聚餐，就选「炭一炭 炭烧海鲜煲」吧！
营业时间：5pm-12am｜每日营业
营业地址：No.18, Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, Johor Bahru, Malaysia
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3. Ma Zi Steamboat Mount Austin
「妈子火锅」主打的啦啦煲火锅汤头一绝！坚持使用最新鲜的厚壳沙白啦啦，经过蒜米、辣椒、姜丝爆香后，倒入啦啦&高汤一起熬煮，汤头鲜到爆炸。涮肉也是香哭隔壁桌的程度！如果不想吃啦啦煲，也可以try一下他们熬了10小时的猪肚鸡汤。另外推荐他们家的鱼头炉，奶白色的汤头一眼就看出有多浓郁！最重要的是超霸气地给一整条鱼，肉嫩汤鲜，每一口都让人好吃到瞳孔放大。当然，你也可以加点其他配料，就像吃火锅那样。像是手打虾丸、招牌四宝丸、自制手工水饺、招牌月光宝盒、菜园鸡肉、扇贝、明虾等等都值得推荐。小吃方面推荐孜然羊肉串、秘制炸水饺等等，全都很下酒。喜欢喝汤吃肉的你，一定要找机会来试试～
妈子火锅 @ Austin
营业时间：5pm-3am｜每日营业
营业地址：61, Jalan Austin Heights 8/5, 81100 Johor Bahru, Johor
官方脸书：https://www.facebook.com/profile.php?id=61553349300004
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妈子火锅 @ Sutera
营业时间：2pm-12am｜每日营业
营业地址：77, Jalan Sutera Tanjung 8/2, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, 81300 Johor Bahru, Johor
官方脸书：https://www.facebook.com/profile.php?id=61553060441919
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妈子火锅 @ Permas
营业时间：3pm-12am｜每日营业
营业地址：28,jalan Permas 10,bandar baru Permas jaya,81750 masai Johor Malaysia
官方脸书：https://www.facebook.com/profile.php?id=61557662084775
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4. THAI LALA
全马首创用酸辣开胃的泰式白冬炎为主的啦啦煲就在古来的「THAI LALA」。热乎乎的汤底一口喝下去，酸辣中带着啦啦的鲜甜，涮肉、涮菜、涮海鲜都美味到极限。老板表示，他们家的汤底采用正宗泰国道地秘方，用各种香料每日熬煮至少6小时。严选厚壳啦啦，每一颗都肥嘟嘟，嫩滑滑！利用炭火将砂煲搞热后，服务员会直接在你面前上演喷火秀，把汤底料爆香后加入浓汤&1kg的啦啦继续炖煮。后续想加什么食材，完全跟着自己的喜好来就对了！
营业时间：12pm-12am｜每日营业
营业地址：352, Jalan Kenanga 29/9, Bandar Indahpura, 81000 Kulai, Johor
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5. 大头啦啦煲 Dai Tao Lala Pot
Kepong驰名的「大头啦啦煲 Dai Tao Lala Pot」南马第一家分行就在Mount Austin，来到这里必点“大头啦啦招牌汤”。店员会先用沙白、炸蒜米、姜、辣椒在瓦煲中炒出香气，再用炭火将熬煮4小时的精华汤头加热至沸腾，酒香浓郁、巨鲜甜！巨爽口！加上他们的1KG厚壳啦啦都很大颗、很新鲜，也够2-3人一起吃。今天晚餐和宵夜，知道怎样做了吧？来「大头啦啦煲」吃一顿鲜到掉渣的啦啦火锅就对了！
营业时间：5pm-3am｜每日营业
营业地址：No.49 , JALAN AUSTIN HEIGHT 8/5 , TAMAN MOUNT AUSTIN, 81100 JOHOR BAHRU, JOHOR
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