喜欢吃牛肉的朋友，一定也会喜欢牛肉面！盘点新山与古来8家为人称道的牛肉面。那清澈爽口的汤头、处理到位的牛肉，简直让人爱不释口！下次就去吃吧～
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1. Ah Hua Beef Noodle
振林山牛肉面专卖店「阿华牛肉面」坚持每日以新鲜牛肉加上牛骨慢火熬制5小时，只为熬出一碗碗真材实料的牛肉汤！加上采用了来自马六甲的风干拉面，吃过这家老字号面条的朋友都赞不绝口。在牛肉肉质上，「阿华牛肉面」也只选黄牛肉！一定要新鲜！一定要优质！值得一提的是，他们家是NO PORK NO LARD的美食店，想和友族同胞一起来用餐也没问题。爱吃牛肉面的你，赶快找个时间来「阿华牛肉面」大快朵颐一番吧！
营业时间：10am-8pm｜周一至五；9am-5pm｜周六；9am-3pm｜周日
营业地址：No.27, Jalan Suria 2,68 Avenue Pusat Komersial Suria, Gelang Patah, Malaysia.
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2. 古来莫搞
没有显眼的招牌也不在车水马龙的大路旁，但经营已有数十年的古来莫搞莫九牛肉面每天从凌晨就开始无时无刻座无虚席！莫九主打古来街知巷闻的猪肉粉和牛肉面。牛肉处理得很好，供有三种汤头选择: 牛肉，猪肉，海鲜汤，不管哪一种都不加任何味精，喝的是最纯粹的鲜甜！一口粉再蘸上老板特制辣椒酱，相当开胃。但吃牛肉粉要早起，迟了就只剩猪肉粉！但，这的猪肝口感也很赞。
营业时间：6am-3.45pm｜周三休
营业地址：31, Lorong Ismail, Taman Kulai, 81000 Kulai, Johor
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3. Niu Mo Wang Beef Noodles 牛魔王牛肉面
中国贵州牛肉面，还没吃过你就走宝啦！新山大丰花园的「牛魔王牛肉面」面馆就吃得到～老板娘可是贵州贵阳人，100%正宗风味，绝对让你光盘。必点原汤牛肉面，每日以牛骨及精选药材现熬的汤底真的超级浓郁。小编加上粗米粉，口感更加棒。如果你不想要吃太辣口的，可以试试泡椒牛肉面，酸酸辣辣很是开胃。这里的牛肉面给的牛肉都很厚实，用料真的不手软。喜欢吃牛肚、肉片也可以另外添加。这里还有独特的干拌牛肉面，不爱喝汤的朋友也可以吃到很满足哦～
营业时间：7.30am-9pm｜每日营业
营业地址：67, Jalan Sutera, Taman Sentosa, Johor
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4. 班蘭牛肉丸
在一个下雨的清晨，意外发现了这家老字号班兰牛肉丸面。一踏进店里，就是老板娘和员工的问候，还有点餐，所有东西一目了然，随即和友人点了两碗牛肉丸粿条，和牛肉片及肉丸粿条，店家也提供了食客们干捞的选择。热腾腾的牛肉丸粿条呈上来的时候已经让人垂涎欲滴，立马撒上店家自制的香炸蒜头，蘸上一口辣椒，真的只能说实在是让人太满足了！汤头清爽，搭上青葱，每一口都鲜美。
营业时间：8am – 4pm | 星期一休息
营业地址：46, 26, Jalan Bakawali 37, Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor
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5. Triple K 牛肉面家
相信大家对新山老街一定不陌生！除了是新山繁华的地区之一，也是重要的核心之一。但，大家是否有发现在老街内开业许久的老字号面馆呢？店家的招牌就属牛肉面，深褐色的汤底看似浓郁，喝起来非常爽口，与小编吃过的牛肉面比较不同的是，汤里头貌似加了五香和中药枸杞，喝起来带有枸杞的甜味，还有淡淡的中药材香味，还蛮特别的。店家面条用的是一般的圆黄面，当然吃货们也能选择米粉或河粉等。牛肉使用的肉块大小刚好入口，吸饱了汤汁，送入口中，软嫩化开，真的很不错！不吃牛肉的朋友们不担心，店内也有羊肉汤、鱼片米粉等主食。到老街逛逛的同时不妨到这里吃一碗味足清爽的面食吧！
营业时间：8.30am-4pm｜周一&二休
营业地址：48, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor
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6. 海南牛肉粉 — 牛肉王之家
坐落于美乐花园的海南牛肉粉老字号 — 牛肉王之家，可说是许多长辈老饕的真爱之一。一上桌可闻到淡淡的牛骨汤香味，乳白色汤头喝起来却浓醇滑香，顺口不油腻，后韵还有回甘滋味，搭配店内的招牌濑粉Q弹有口感的面条配上偏瘦的牛肉却很软嫩。此外，店内 油亮的海南鸡也让爱饭之人胃口大开，白花花的嫩鸡肉配上高汤煮的鸡油饭、小黄瓜，再沾上特制辣椒酱、洒上葱花，内容简单朴实，既能饱足一餐吃得也开心。
营业时间：10.30am-3pm｜周一休
营业地址：89, Jln Beringin, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor