粗粗的面条、黝黑的色泽、十足的锅气。色香味俱全的一盘福建面又是如何征服你的味蕾？想吃正宗福建面不一定要远赴雪隆一带。其实在新山也有不少老字号，被人赞誉连连的福建面值得你的到来。今天就要向你介绍香气四溢的福建面，满足嘴馋的你！
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1. 茨廠街福建面 Lai Noodle House
福建面要炒得好，讲究的是火候。位于Mount Austin区的茨厂街福建面就值得你去尝鲜！一盘乌黑浓稠的福建面，Q弹的面条加上鲜虾、肉片、蔬菜及酥脆的猪油渣，吃出了黎师傅积累了40多年经验的真功夫！除了福建面，这里还有炒饭、清炒时蔬、炸云吞小吃、粉类主食、白斩鸡等供选择。找一天带上一家大小，到这里一尝值回票价的美味吧！
营业时间：0300pm – 1030pm | 周二休
营业地址：No 61, Jalan Austin Heights 8/5, Taman Mount Austin.
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2. 万记吉隆坡福建面
来来来，今天晚餐吃什么？去吃在皇后已经营20多年的万记吉隆坡福建面！这家老字号的福建面深受新山与新加坡食客的喜爱，高朋满室几乎是天天都会有的景象~ 但是即使要等候多时地排队，每天仍吸引许多食客前来，大家为的就是这一盘炒得香滑浓郁的福建面！嚼劲十足的粗面条加入虾子、猪肉、蔬菜和醋一起在热锅里大火快炒，锅气十足，非常好吃！除了福建面，很多食客都为了另一道美味的料理而来，那就是扣肉炒米粉！肥瘦参半的扣肉大块大块地和米粉一起伴炒，绝对是肉食爱好者的最爱！其他美食，像是：香底米粉、生虾意面、蟹肉卤面、炸鱼饼、炸鱼香肉卷、清炒油菜心都非常值得试一试哦！今晚不妨就呼朋引伴一起去吃碗热腾腾、香喷喷的福建面吧！
营业时间：12pm – 9pm（3.30pm – 6pm休息）
营业地址：108,JLN PAHLAWAN 2,TMN TUN AMINAH ,SKUDAI
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3. 補镬佬福建面 Restoran Uncle Pou Wok
提到福建面绝不能少了大名鼎鼎的“補镬佬福建面”。其独特之处 a在于每一盘福建面都有着十足的镬气。运用猛烈的火力保留食物的味道，呈现一盘色、香、味、形俱全的的福建面。
营业时间：参考脸书
分行地点：Austin/Bukit Indah/Permas/Pelangi/JJ
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4. 顺记炭炒福建面
每次经过Setia Indah这家打烊了的「亚发咖啡店」，总会看见唯一一档炭炒福建面那飞舞的火花及满座的食客。小编终于来一探究竟！由父子经营的「顺记炭炒福建面」坚持不使用味精、蚝油调味，而是以自家熬制的猪骨汤为基底，利用传统炭火炒出一盘盘香气逼人的福建面。除了面条爽口、调味恰好，老板给的猪油渣、鱼饼、大虾、肉片都用料不手软。再配上超香的belacan辣椒，只能说绝绝子。他们家的炸鸡翅也超好吃！外皮脆脆的，里头的肉却十分juicy！就连现点、现包、现炸的酿豆腐都是以自己手打的马鲛鱼鱼肉为馅料，真的很好料。
营业时间：6pm-10pm左右｜目前每日营业
营业地址：44, Jalan Setia 3/7, Taman Setia Indah, 81100 JB（亚发美食咖啡店）
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5. 淡杯 老榮記
不太热闹的商店区，却隐藏着拥有40多年历史的老店。招牌菜色：KL福建面&招牌猪手！即使由第二代传人掌厨，他们仍坚持传统自家制作黄面，淋着满满的酱汁，味道带甜又不会过咸过油腻，包准你把这盘面扫个精光！
营业时间：9am-9pm｜周二休
营业地址：48,50,Jalan Shah bandar7,Taman Ungku Tun Aminah,81300,Skudai ,Johor, Johor Bahru, Malaysia.
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6. 隆记餐厅
班兰新村隐藏版20多年老字号的餐馆！这家的福建面绝对是招牌中的招牌。黝黑的面条加上猪油渣的香气，来一点店家自制的sambal捞一捞，每一口都香迷糊。有经过班兰的朋友，可以找机会来试试！
营业时间：12.30pm-10pm｜周三休
营业地址：No2,Jalan Loo Hong Joon,Kampung Baru Pandan,81100 Johor Bahru,Johor
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