天冷必吃 —— 盘点新山暖心暖胃汤料理,保证加饭!

熬汤可不是件普通的事儿,要想熬煮出清甜的汤头,无论是用料的选择或火候的拿捏都相当讲究。今天就要为你精选新山滋补美味汤料理!让你在这阴冷天气下,也能尝到暖胃又暖心的美食佳肴。

1. Siong Tong Gai – R&F Mall JB 蒲种上汤街, 新山-富力广场

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超人气蒲种上汤街全柔首家分行现已在R&F Mall Johor Bahru营业,招牌上汤蒸三宝鱼选用新鲜游水活鱼,加上肥美啦啦、苏东及鲜虾,整锅汤汁鲜甜可口!冷冷的天气来一锅上汤,再吃着新鲜肉嫩的鱼肉及海鲜,简直太爽啦!

营业时间:10am – 10pm
营业地址:G-150 & G-151, Ground Floor, R&F Mall, Mercu 1, Jalan Tanjung Puteri 1, R&F Tanjung Puteri, 80300, Johor Bahru, Malaysia

2. 寻味猪肚鸡煲

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位于皇后的「寻味猪肚鸡煲」主打料理将猪肚鸡煲及火锅合二为一。汤底由大骨、老鸡及药材长时间熬煮而成,加入烤鱿鱼丝及胡椒更为香浓。猪肚嚼劲恰好,搭配口感滑嫩的菜园鸡肉与滋补高汤,简直是人间美味!口味清淡的朋友不妨点上一份椰子鸡煲火锅。鸡汤加入鲜甜椰肉椰水炖煮,清香回甘让人欲罢不能。

营业时间:3pm – 11pm | 周一至四;12pm – 11pm | 周五至日
营业地址:30 Jalan Pendekar 10, Taman Ungku Tun Aminah.(皇后广场旁)

3. 小酒煱 – 火鍋傳奇

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图片来源:小酒煱 – 火鍋傳奇
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图片来源:小酒煱 – 火鍋傳奇

「小酒煱」來自香港,主打养生火锅,香气逼人的汤头总是让食客一进店就先吞咽口水。老板坚持选用天然食材并搭配多种药材精心熬制汤头,真材实料,除了美味更具备养生功效。最近天气阴晴不定,想要尝美食补身子,那可千万别错过这家「小酒煱」哦!

营业时间:6pm – 12am | 周一至五;2pm – 12am | 周六&日
营业地址:60, Jalan Austin Height 8/7, Taman Mount Austin Johor Bahru

4. 矮冬瓜盅火锅养生馆

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图片来源:矮冬瓜盅火锅养生馆
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图片来源:矮冬瓜盅火锅养生馆

新山首家冬瓜盅火锅就在五福城!冬瓜盅是广东及上海传统名菜,健康、美味、天然,是适合一家大小共享的美食。其汤头氛围冬瓜大骨高汤、滋补药材高汤及重庆四川麻辣高汤,爱喝汤的你,趁着这阴沉天气到此喝碗暖胃的汤,是不是想想都幸福呢?

营业时间:10am – 3pm、0530pm – 10pm | 周一至五;9am – 3pm、0530pm – 10pm | 周六&日
营业地址:FS07, Sutera Mall, No.1, Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama Skudai, Johor, Malaysia

5. 瑞安炖汤美食馆 Restoran Swee Ang

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图片来源:范美莲

瑞安炖汤美食馆主打潮州菜肴,常是一家大小前来用餐的好地点。招牌螃蟹碗以蟹肉、鱼肉和猪肉等配料绞拌,再弄成碗状放在汤里熬,汤头鲜甜,可是必点的菜肴喔!想要家常美食又想喝暖胃炖汤,肯定要到这里吃上一顿!

营业时间:1030am – 4pm,6pm – 9pm | 周二休
营业地址:70, Jalan Kuning, Taman Pelangi Johor Bahru

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