浓郁的卤汁、扎实的鸭肉，配上一些卤味、一碗白饭，这样质朴的传统美味几十年来让人欲罢不能。今天向你推荐新山几家老字号卤鸭，明天的午餐就来享受一场鸭肉盛宴吧！
1. 光辉卤鸭饭。面
藏身于Ros Merah的「光辉卤鸭饭」应该是爱吃卤鸭的人都知道的老字号。细滑的鸭肉、浓稠的卤汁加上腌制酸菜，一碗白饭加浓郁药材香的汤品，绝对能深深征服你的味蕾。推荐喜欢吃鸭肉的你，一定要试试这一家！
营业时间：8am – 4pm | 周三休
营业地址：33 Jalan Ros Merah 2/2, Taman Johor Jaya,Johor Bahru
2. 上记卤鸭饭 Taman Johor
位于六里半巴刹 Taman Johor小贩中心里头，这家售卖传统潮洲卤鸭的「上记」是许多人推荐的美味。前阵子因小贩中心装修而停业的「上记」现已重新开业。这份20年古早味卤鸭，是时候找个时间来尝看看啦！
营业时间：0730am – 0230pm | 周一休
营业地址：Taman Johor Food Centre
Jalan Ledang Taman Johor, 81200 Johor Bahru, malaysia
3. 士古来鸭肉
驰名士古来鸭肉从1975年路边摊做起，44年的历史让许多饕客大饱口福，尽享鸭肉的美味。口感扎实的鸭肉结合浓郁卤汁，再加点卤豆腐、卤蛋、猪大肠等，配上粿条或白饭都是不错的选择。
【总行】
营业时间：0930am – 9pm | 周二休
营业地址：29, Jalan Emas Putih 2, Taman Sri Skudai, 81300 Johor Bahru, Johor
【古来分行】
营业时间：1030am – 9pm | 每日营业
营业地址：87，JALAN KENANGA 29/7,BANDAR INDAHPURA,KULAI.
4. 新海珍鸭肉-since 1983
新海珍鸭肉已是30多年的老字号！新鲜Q弹的卤鸭由12种药材调制而成，独有的鸭脚和鸭翅膀更是让许多人一吃难忘。各种卤味搭配特制辣椒酱，口感绝对拴得住你的味蕾！
【总行】
营业时间：9am – 0930pm | 周三休
营业地址：28 JALAN EMAS PUTIH 2,TAMAN SRI SKUDAISkudai, Johor, Malaysia
【皇后分行】
营业时间：0930am – 9pm | 周三休
营业地址：53,Jalan Hang Tuah 40,Taman Skudai Baru,81300Johor.
5. 士古来大树下《八哩半大家发鸭肉》
提起卤鸭，不得不说这家位于八里半的「大家发鸭肉」。从1973年营业至今，大家发鸭肉以口感扎实的美味卤鸭及必点腐竹吸引不少人慕名而来。身为新山人一定听过这家卤鸭的传说。找个时间来这里吃一顿鸭饭，加上道地黄梨汁，绝对赞啦！
营业时间：0830am – 4pm | 每日营业
营业地址：29,Jalan Kilang Nenas ,Taman Sutera UtamaSkudai, Johor, Malaysia