酸辣好滋味！新山4大人气 Asam Laksa
一般叻沙分为两种，即咖喱叻沙和亚参叻沙。小编今天要介绍的是：亞參叻沙（Asam Laksa），马来西亚槟城的代表性美食之一！辣酸又充满鱼香，再淋上虾膏是许多人都难以抵挡的诱惑。哇 盡在新山 为大家盘点新山4大人气 Asam Laksa！
槟城干妈亚叁拉沙
这一开业便爆红的干妈Laksa位于一间小廉价排屋门前，空间不大、档口位子也不多但却每天门庭若市！这里的汤汁非常浓郁，甚至可以用“浓稠”来相形容，但又不会太过酸辣刺激，每喝下一口都是满满的美味精华，确实颇有Penang的风味！再配上放得豪迈又超有诚意的一大片Ikan Selayang！单是这汤头和这一大条鱼就立马秒杀其他店家的Kampung鱼碎Laksa！
地址：No. 149, Jalan Permas 1, Taman Permas Jaya, 81750 Johor Bahru 营业时间：1:00 pm - 7:00 pm（星期五休息）
黄家住家正宗槟城 Laksa
同样也是住家式的Asam Laksa，粗米粉光滑柔软，带有咬劲，吃起来的口感超好吃的。再配上店家亲自煮的椰糖摩摩喳喳，好吃得让人流泪！不想吃Laksa还可以试看老板娘的家乡炒米粉，这里的香脆虾酱鸡必点招牌哦！
地址：1，Jalan Keembong 32,Taman Johor Jaya,81100,JB,Johor 营业时间： 10:00a.m～6:00p.m（星期六-日）
立勝美食中心
超多的鲜甜鱼肉都快看不到面了！ 汤汁由沙丁鱼所熬成的，整个汤有点浓，里面都是碾碎煮烂的沙丁鱼，汤汁里洋葱、黄梨、青瓜、香茅、薄荷等一个都不少，再加上“阿参”，让整个汤有着浓郁的酸辣味！由天然的食材经过烹调而来的原本的酸辣，这种酸辣让人入口就胃口大开。
地点：No 26 Jalan Permas 10/5, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Johor Bahru 营业时间： 1130am - 3pm (卖完就收)
D ’ Laksa
少数有多间连锁店面的D’ Laksa ，让在商场做工的人也能花费少少就能吃到色香味俱全的亚参拉沙！整个汤底都是浓浓的沙丁鱼肉碎，口感非常丰富，对味蕾的刺激也很强，口水“横流”，食欲大开！
地址：KSL CITY MALL(LG-62-64)、(LEVEL 2-S03,04)、Sutera Mall(Lot L1-079) 营业时间：10:00 am – 10:00 pm
撰文：KahMen
图片：互联网