口耳相传好滋味！皇后地区10大经典美食
T.U.T.A 皇后花园，一个以华人居多的地区。经过数十年的光景洗礼，这里的热闹程度始终不曾减退！许多店家一路来的坚持，逐渐受到当地人们的肯定与始终如一的支持。
今天，哇 盡在新山 就为大家介绍皇后地区的10大经典美食！
来记西刀鱼丸
「来记西刀鱼丸」店面虽不显眼，但却天天门庭若市，一碗面等上半个小时也不奇怪，等不了的人干脆拍拍屁股走人，等得了的人则说真材实料值得等待。够味却不油腻的粿條干搭配浓郁酱汁，加上辣椒更是让人吃得过瘾，三两口就能把整碗粿条给吃完。西刀鱼丸新鲜有弹性，淡淡的鲜鱼味道就衬托出了简单美味。小编最推荐手工炸鱼饼和炸腐竹香脆爽口，一口接一口吃，相当过瘾！
地点： 90, Jln Pahlawan 2, Tmn Ungku Tun Aminah, Skudai, 81300 Johor Bahru 营业时间： 07:00am - 04:30pm
华仔三合一招牌炸年糕
Photo credit : burpple
“三合一招牌年糕”妳吃过吗？什么是三合一炸年糕呢？一层番薯，一层年糕，一层芋头，再沾上一层薄薄的面浆油炸，每一口都可以吃到三种美味。除了招牌炸年糕，老板华仔也售卖炸香蕉、炸番薯、炸尖必达、咖喱卜，还有很受欢迎的炸榴莲！将榴莲炸得外脆内软，而且用的可是真材实料的D24榴莲哦！轻轻咬一口，榴莲缓缓流出，此情此景，令人难以忘怀。值得一提的是，有民眾介绍的另类吃法，放入冰箱后才吃，口感更上一层哦！
地址 : 86, Jalan Pahlawan 2,Taman Ungku Tun Aminah, Skudai,81300 Johor Baru 营业时间：10am – 5pm (Thurs-Tues) 7am – 5pm (Sun)
皇后安记酿豆腐
吃完炸年糕就可以到隔壁店家吃酿豆腐！安记酿豆腐的选择非常多样化，可选择自己喜爱的酿料。有酿腐皮，酿香菇，酿辣椒，酿苦瓜，酿豆腐，酿鸡蛋，猪肉丸，鱼饼，酿羊角豆等，应有尽有。自制鱼肉配合不同组合而成的酿料，味道独到美味，馅美料鲜。酿豆腐除了炸之外，还可以选择煮汤料，适合不喜欢油炸的食客们！小编最推荐这里的炸蛋，扎实的鱼肉搭配鸡蛋，还有咖喱汤底是种让人无法忘怀的味道。
地址：84, Jalan Pahlawan 2, ,Taman Ungku Tun Aminah ,SKUDAI, 81300 JOHOR BAHRU, Johor 营业时间：7am-4:30pm
碳炒福建麵
爱吃炒福建面的人都知道最好吃的福建面一定要用炭火来炒才够香够锅气。皇后这间碳炒福建面，店家经营多年坚持使用炭火炒面。这里的炒福建面一入口就有一股炭炒的焦香味，可见炭火之猛！他们的炒福建面用的是品质比较好的大碌面，入口柔软而且没有硷水味。除了福建面，这里的汤啦啦也很受欢迎！嗜辣的朋友能够试看看辣汤啦啦；而不能吃辣的，也能选择上汤啦啦喔~啦啦处理得很好没有腥味~裡面的啦啦也是不偷工减料，料足却不会太贵。
地址：47,Jalan Pendekar 2,Taman Ungku Tun Aminah ,Skudai ,Johor.
向荣饼家
已有27年之久的传统饼店，接近70高龄的老板依然坚持纯手工制作糕饼。向荣饼店在皇后可说是老字号的饼铺！他们的传统喜饼更是老一辈的最爱~天天限量烘培，卖完再重新做以保持新鲜。这份情意除了感动更能体现老板对传统糕饼的那份坚持！除了传统喜饼，这里还有售卖芋泥上海月饼、五仁月饼、Sambal椰子辣条以及葡式蛋挞！超优惠的价格吃到最传统的感动，是吸引许多食客最大的原因。
地址：BLK 20-0113, Jln Pendekar 1,Taman Ungku Tun Aminah. 81300 Skudai, Johor Bahru. 营业时间：8am-6pm（星期三休息）
郭记驰名（皇后）凤爪面
喜欢吃的朋友会对咬鸡脚的那种口感不能自拔，郭记鸡脚面之所以诱人，应该就是那一煲的香菇鸡脚有着淡淡的药材味！鸡肉和凤爪，熬的时间拿捏得很好，不会太硬也不会太绵，一咬就断的鸡肉和凤爪让食客欲罢不能。卤鸡脚汁和细细的幼面条，加一点青菜，重口味的同时带点清爽！这里的咖哩面也很有名，面条香口感好，咖喱够香浓还有一些自制的酿料供客人挑选加料。绿豆汤仅售RM1.50！
地点：Jalan Tun Teja, Taman Ungku Tun Aminah 营业时间 : 星期天休息
皇后组屋59座肉骨茶
位于皇后组屋59座前面的小档口隐藏着多个人气美食，更是吃宵夜的好去处！这里的辛辣鸡，浓郁辛辣的特制酱汁将鸡肉闷到入味，鸡肉吃起来软软的充满酱汁的鲜香味，又带着辛辣的刺激感！小编建议第一次吃辛辣鸡点普通辣的就好，因为那辣度绝不是普通人可以承受的！但喜欢刺激或吃辣的朋友可以点个大辣或“Sibeh辣”，虽然会吃到满头大汗，但这样的辣度配上鸡肉真的是一流的过瘾阿！除了辛辣鸡，档口的肉骨茶、咸鱼花腩煲、乌龟豆炒肉碎也相当不错哦！
地址：Jalan Perkasa 1, Taman Ungku Tun Aminah, Skudai, 81300 JB. 营业时间：7:00pm - 5:30am（星期二休息）
成记鸡饭
创立于1991年，成记鸡饭至今已开业20年，非常受皇后人的欢迎！成记鸡饭的白切鸡属于有点广东式的， 那就是白切鸡煮好后，有浸过冰水，俗称“过冷河”，让鸡皮比较滑且色泽漂亮，口感也比较扎实。小编还推荐隔壁摊的甘蔗水，清凉甘蔗水能把鸡饭的油腻一扫而空哦！
地点：2, Jalan Nakhoda 7, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor, Malaysia 营业时间：9:00 AM–9:00 PM
福州光饼
新山的福州人算是“少数民族”，而福州传统美食更是难找！但在皇后一间不起眼的店面却售卖着外表“光秃秃”，圆圆一块，只用简单原料面粉、枧水、盐巴、肉碎、葱等烘烤制成的福州光饼！店家都是现做现卖，保证新鲜。吃起来一阵面粉焦香味和大葱的香气，脆度刚好！售价RM1.20-RM2一片
地点：129 , Jalan Pendekar 2 ,Taman Skudai Baru , 81300 JB 营业时间：7:30am-中午售完为止
佳佳乐苦瓜汤
喜欢吃客家苦瓜汤的人，一定有听说过佳佳乐。佳佳乐苦瓜汤在新山已经拥有二十年历史了，是许多人都喜欢光顾的新山老字号。分行遍布新山各角落，但许多人仍旧喜欢光顾位于皇后花园的总店！加入猪杂的苦瓜汤内容和卖相不单调，而且用来配饭很开胃，试过的人都会爱上这味道清甜顺口的苦瓜汤。这里的招牌炸肉和肉碎豆腐也是每座必点的！
地点：123&125,Jalan Pendekar 2,Taman Ungku Tun Aminah,81300 Skudai,Johor 营业时间：8:30 am - 9:30 pm
撰文：KahMen
图片：互联网