「泰」有风味 • 七道泰国必吃街头小吃大盘点
一转眼，2016已经过了一半，来临的九月份起，又是一年一度的旅游旺季。相信有不少人最近已经在紧锣密鼓地为自己的年终旅行策划行程了吧？泰国是近几年里大马人最喜欢前去观光的国家之一，因此小编决定为即将到访泰国的你盘点七道必吃的在地街头小吃！也许你已经不是第一次到访泰国了，但这些独具泰国风味的小吃你未必尝过～不妨现在就把它们纳入你的TO-EAT-LIST里，一起去尝一尝泰国人平常都在吃的东西，一起去更融入泰国人的生活，让你的这趟旅行更加「泰式」一点吧！（没有吃过这些的话，千万不要告诉别人你去过泰国喔！）
1. 船面 (Kuai Tiao Ruea)
「船面」之所以叫「船面」是因为早在1940年代就已经出现的这道美食在那个时候是由小贩带着面条搭上船，然后沿着河道售卖给在附近工作的人们。同时也为了要避免面条因摇晃的船只而溢出，小贩都尽可能缩小它的份量，并要求客人「少量多份」。如今在市面上看到的船面已经不再像从前那样只用肉丸作配料，许多店家都在面里加上饺子、鸡蛋、五香等等，让这道美食加倍丰盛！
2. 烟熏超大河虾
不用小编多说什么应该都知道这道是有多好吃了吧？他们用的可不是一般的虾，而是只有在当地才会普遍看见的超大河虾，虾只的大小几乎可以跟龙虾媲美了！鲜美多汁的虾肉，在经过师傅耐心调适火候烧烤之后，沾上特制的泰式酱料咬下一口，真的让人瞬间有一种「活在这世上也算是值得了」的感觉！每只虾的净重大约500g左右，价格方面当然也就略贵了一些，但是这道光是看着就让人垂涎的美食你又怎能错过呢？
3. 泰式可丽饼 (Khanom Bueang)
这道泰式可丽饼可以说是当地的国民美食，相信很多人都已经吃过了吧！取决一道可丽饼是否好吃，最关键的部分莫过于它的饼皮——除了不能太厚之外，还必须是煎得金黄香脆的；而它里面的馅料——充满浓浓椰香的椰子奶油则是最基本的。除此之外，你也可以选择是否要另外再撒上topping。一般小贩所提供的topping选择有椰肉丝及小虾米。像这种的香脆爽口的小零嘴是最容易让人上瘾的，吃了一个又一个，没两下子就把一大包给吃完了啊～
4. 西瓜冰沙
泰国跟马来西亚一样，是个四季炎热如夏的国家。因此，既然都已经去到那里了又怎能错过当地流行的解暑圣品呢？那里所售卖的西瓜冰沙跟我们平常在泡泡茶店喝的可不一样喔～他们的西瓜冰沙真的可以说是100%纯到不能再纯的——除了用新鲜西瓜打出来的冰沙，上面竟然还加了冰冻的西瓜果肉，就连盛饮料的容器都是西瓜本身！
5. 起司焗扇贝
这道小吃虽然不是泰国独有的，但是因为在当地坊间非常受欢迎（尤其是曼谷），因此街头巷尾都可以看到有人在卖喔！鲜甜多汁的扇贝，搭配已经溶入其中的起司，再沾上酸中带辣的特制泰式酱料，光是这样听着都已经让人流口水了啊～街头小贩售卖的起司焗扇贝可以说是价廉物美，不只口感不输餐馆售卖的，而且价钱方面也便宜很多！站在摊子旁看着摊主烤扇贝，香味扑鼻而来，你是不是已经食指大动了？特别推荐这道美食给身为起司控的你！
6. 香蕉煎饼 (Roti Kluai Khai)
如果你喜欢吃甜食，那这道小吃是你绝对不能错过的！泰国的香蕉煎饼有点像本地的印度煎饼，只是他们加上了鸡蛋还有香蕉一起去煎。而重头戏则是在之后淋上的炼奶！几样看似平凡普通的食材，组合在一起之后出乎意料地形成这道让人无法抗拒的美味小吃！
7. 青木瓜沙拉 (Som Tum)
「青木瓜沙拉」顾名思义，以青木瓜丝作为其主要食材，番茄、花生、虾米等作为配料，然后搭上泰式风味十足的酱汁，是一道非常经典的泰国小吃。一道正宗道地的青木瓜沙拉，最重要的部分就是它的酱汁——集合酸、甜、辣这三种味道，即带出浓浓的泰式料理特色，但同时也是一道相对比较重口味的菜肴。如果你担心自己不能负荷青木瓜沙拉的重口味，但又不想因此错过这道美食，不妨尝试配着糯米饭一起吃，这样可以帮助中合它的味道。
* 照片取自互联网。