美食搜索：槟城必吃8大宵夜！

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美食搜索：槟城必吃8大宵夜！

槟城贵为马来半岛最著名的旅游胜地之一，每年接待的国内外游客都以千万记，夜生活当然也多姿多彩啦！这里是大马的美食之都，白天叻沙、rojak、虾面百花齐放；夜晚时各族美食也各自精彩，除了旅客最钟意的新关仔角小贩中心（Gurney Drive）、红园美食坊（Red Garden），如果要吃得道地，其实你必须到下面这8家店吃宵夜，内行人一定都选这些！

1. 鸟粪（jiaosai）

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如今做生意是难上加难，同行竞争更是激烈，尤其是饮食首当其冲！ 因此自然而然，店家取名时必须想个极富创意又符合自己生意概念的名字了！这家专卖maggi goreng的档口虽然名字叫"鸟粪"，但食物一点也不臭，反而又香又美味。这里的Mamak炒面闻名天下，不止槟城人爱吃，不少游客也常慕名而来。炒得够火微焦的maggi goreng加上个“吹弹可破”的半熟荷包蛋、淋上点辣椒酱，完美的宵夜啊！

 

地址：159 Jalan Agryll, 10200 George Town, Pulau Pinang, Malaysia

营业时间：5pm-5am

 

2.Nasi Kandar Beratur

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槟城这档晚上才营业的印尼饭被当地人称为“Nasi Beratur ”，被当地华人称之为“排队饭”、“扁担饭”。如果想吃到这个早在马来西亚1943年就已立足的排队饭，就必须要有耐心，因为随便一买就要等上半个小时。扁担饭（Nasi Kandar）是属于印裔回教徒的食物、说起来其实有点像华人的“杂饭”，在十几年以前可是劳动阶级和穷人以便宜价钱却可以填饱肚子的美食呢！如今，Nasi Kandar已经不再像以前那样沿街叫卖、而统统搬到店里去了。档口的米饭、咖喱、炸鸡、sotong都非常好吃，尤其是咖喱和sotong，想要一饱口福一定要趁早！

地址：Flat Taman Seri Damai, Lintang Batu Lanchang, Batu Lanchang, 11600 Penang.

营业时间：10.30pm – 2.00am

3. 辣妹子火锅

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这大概是槟城年轻人近几年最爱的宵夜了！虽然是连锁火锅店，但辣妹子的汤头选择却非常多：东炎汤锅、酸菜鱼锅、药膳乌鸡锅、香菇鸡锅、水煮牛肉锅、山珍鸡锅、白果莲子排骨汤、麻辣火锅、老鸭汤等等！此外，这里营业时间又开得够晚，又能喝酒，完全是一群朋友夜晚打边炉、吹水的好去处啊！店里除了火锅和食材，还有不少下酒菜供选择，味道也很不错！来到这里，千万别忘了一定要点辣妹子火锅家自制的凉茶哦！

地址：5 Jalan Nagor, 10050 George Town, Pulau Pinang, Malaysia

营业时间：5pm-5am

4. Ilyana Café Mee Udang

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传说中这就是整个槟城最好吃的虾面啊！Ilyana Café不在槟城市区内，位于边郊地区的Teluk Kumbar，这里位于槟城的一个沿海渔村海湾，也是槟城较为偏远的一个地方。这里有许多不同招牌的Mee Udang， 但味道最正宗的非Ilyana Cafe莫属了。已经传承了三代的槟城虾面，Q弹面条配上红彤彤的酱汁，乍看之下有点像爪哇面，但吃起来却非常鲜甜可口，齿颊留香！这里的其他海鲜料理都非常不错，不少当地人也都特地到访。

地址：10, Gerai Jkkk, Kg Nelayan, Teluk Kumbar, 11920 Bayan Lepas, Penang.

营业时间：12pm-1am

5. 老青屋明记砂煲肉骨茶

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越夜越热闹的老青屋餐室，明记砂煲肉骨茶就在里头。这家是槟城的老字号，也是当地人超爱的宵夜选择！明记砂煲肉骨茶晚上8点才开始营业，肉骨茶很是入味，肉也煮得不韧不烂，恰到好处，再搭配起老板的芋头饭，完全是令人满足又幸福的一餐！

地址：Jalan Burma, Pulau Tikus, George Town, 10350

营业时间：8pm-4am

6. 洗布桥咖喱面

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这里除了有出名的粿条汤，咖喱面其实也很不错。洗布桥咖喱面是best in the town，汤水够浓厚椰浆也放得够多，辣味适中、非常香醇！只是咖喱面的分量比较少，男生的话可能要叫大的才会饱，但料是蛮多的就对了！若不想等，最好早上7点半才到，有时候太早到，老板可是还没准备好的呢！

地址：Dhoby Ghaut Cafe,Jalan sultan Azlan Shah,Sungai Nibong

营业时间：7am-2am

7. 发林沙煲珍珠粉

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看似普通的一碗砂煲老鼠粉，但其实很不简单！这珍珠粉在槟城基本上所向披靡，简单的食材，干贝、小虾米、豆芽等连着老鼠粉和酱汁一起在砂煲炭火上滚，香气一直逼来令人欲罢不能啊！不过这家店非常有个性，如果没有提前预订基本上排队等上一个小时是很正常的事！因此想要吃到美食，最好先打个电话去预订，拿个号码牌噢～（铁板面也很好吃～）

地址：1 Lintang Paya Terubong 5, Paya Terubong, Penang.

营业时间：8.30pm到半夜

电话：017-430 5201

8. 新记得食香港点心

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夜晚才开始营业的这家港式点心是槟城人相当喜爱的宵夜选择，除了点心选择多，味道很不错外，价格也算公道。如果半夜睡不着觉，想要吃点好吃的，那这家确实是个不错的选择！萝卜糕非常好吃！

地址：42, Jalan Air Itam, 10460, Penang

营业时间：9pm-3am

相信现在大家不管去到世界哪个角落旅行，都会想要寻找道地美食，举凡最正宗、最美味、最纯正、最秘制的味道。而大部分真正道地的美食，都是立于最不起眼的地方。所以下次去槟城，不妨参考以上这8家选择，和朋友们来一场“美食之旅”吧！

图：互联网

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