平价魅力料理概念 一窥Wafu背后故事
喜欢吃日本餐的朋友们，请举手！是的，日本料理的独特魅力不知掳获了多少吃货的味蕾。但在一般的日本餐厅用餐时随便点个套餐与前菜小吃，加上服务税政府税，一张五十块钞票往往就这样飞走了。而Wafu团队，就凭着Wafu Kitchen的平价日本料理概念，狠狠地打破了「日本餐 = 超昂贵」既定印象。在这之前，又有谁想过不需大伤荷包，就能享受到美味的日本料理呢？趁着他们创立五周年，就让我们一起来窥探Wafu Kitchen背后的故事吧！
Wafu Kitchen
日本料理平价概念 ▪ 人潮满满超受欢迎
用餐时段 人潮络绎不绝
高朋满座，一直是Wafu Kitchen最常上演的场景。恰逢用餐时段，人潮更是络绎不绝，拿号码牌排队也是不稀奇的事情喔！翻开菜单，选择多得数不完的日韩料理从日式咖喱饭、拉面、泡菜汤、套餐定食都一应俱全。
五年历史 一路走过
Wafu Kitchen位于的Mount Austin商业街热闹无比，也许在你看来是稀松平常的事情。但你知道吗？这条商业街在五年前可没那么风光。Wafu创办人说，五年前街道不仅空旷冷清，连商店都屈指可数。回想起这五年的时光，更是让他们有许多感慨。
Wafu黄金搭档默契无间 ▪ 共同创办平价料理概念
Wafu Kitchen的成功，对创办人Quan与John来说绝非偶然。充满创业精神的两人都在餐饮界失败过，但他们不轻言放弃，最后更在机缘巧合下成为事业搭档。问他们有何成功秘诀?得到的答案是简单二字「坚持」。
由于两位创办人平日在饮食上都偏好平价消费，在创办Wafu Kitchen时就设身处地站在消费者立场进行考量，宁愿薄利多销，都要为大家提供平价美味的日本料理，以减轻消费者负担。光是这点，就让人大为佩服。
即使Wafu已迈入稳定，Quan与John也没有丝毫松懈，接下来更打算进行一定规模品牌扩展。不变的是，为大家带来平价餐饮料理概念的一颗心。
日式平价美味料理 ▪ 大快朵颐包你发福
发福食堂 温馨装潢
Wafu Kitchen也意为发福食堂，我想让大家在享用平价日式料理的当儿逐渐发福，也是创办人的满足感之一吧？(笑) 简单且温馨的装潢，让食客们能在舒适环境下享美食。前阵子更增加空调设备，不断提升不断进步。
本地食材 绝不偷工减料
即使各款料理的价格公道，最低从RM9.90起，但Wafu Kitchen却不因平价而向食材妥协，仍坚持100%不偷工减料，细节都要求做得最好。虽然店家主要采用本地食材，但在料理的事前准备功夫上也没有丝毫马虎。
Wafu Kitchen在日式咖喱的做法上与一般店家稍有不同，以咖喱块与自制辣椒炒香后拌在一起。酱料的准备过程需耗费1~2小时，才能让我们品尝到这甜中带香辣的日式咖喱滋味。
日本料理如果少了日本米，还像样吗？深知这点的Wafu Kitchen就坚持采用口感饱满，色泽雪白的珍珠米，与料理更是相配得绝。
受到不少食客们喜爱的Wafu Kitchen猪骨汤，坚持采用新鲜猪骨，最少熬煮8个小时并加入蔬菜，以确保汤头味道浓郁鲜美，气味芬芳诱人。这美味诱人的猪骨汤，来得可不易！
Wafu Kitchen的自制泡菜，都至少腌制三天。泡菜小吃与泡菜汤的做法有所不同，泡菜汤都以炒香过的泡菜并加入熬煮汤头料理。
Wafu团队2015新作 ▪ Wafu K Table ▪ 平价享韩式料理
2015年的Wafu团队，旗下品牌品牌开始迈向多元化。韩式版本的Wafu K Table同样把昂贵料理平价化，让食客以亲民合理价格享用韩式料理。
简约中带摩登的装潢概念，为食客营造出温暖舒适的氛围，无论是家庭或好友聚会都非常适合呢！拥有十多年日韩饮食经验的行政主厨John，更自费到韩国考察并针对食谱进行改良。
Wafu欢庆五周年! 会员优惠活动!
Wafu为了欢庆成立五周年，将在这星期举办会员优惠活动，请大家务必留意！首先，你只需在2015年5月21日 ~ 23日的Wafu会员日，到Wafu Kitchen与Wafu K Table享用日韩料理。优惠如下：
A) 现有会员：总用餐消费可享有15%的折扣。
B) 非会员：活动期间(5月21日~5月23日)现场申请成为会员，两年会费RM10，就可享有15% + 5%的折扣，总用餐消费折扣20%！
P.S. 会员制度RM1为1分，累积达一定分数更能免费换取指定料理!
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