提起新山美食，肯定会想到粿条仔。至于为什么会叫做“Kuey Diao Kia”呢？那是因为粿条仔是比一般粿条更细更薄，故称为“粿条的儿子”。那么新山究竟有哪些粿条仔是值得大家前去一试呢？让小编为你大力推荐吧！
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1. 海皇果条仔
对于许多新山人而言，这家位于彩虹花园的海皇粿条仔，曾陪伴着他们度过无数个饥饿难耐的夜晚。每日从傍晚五点半营业至凌晨三点，一碗汤头清甜的粿条仔配上卤豆腐、卤蛋、卤大肠、炸五香等，简单却又满足。今晚的宵夜，知道去哪里解决了吧？
营业时间：3.30pm – 2am | 周一休
营业地址：210，Jalan Sri Pelangi, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
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2. 汶强粿條仔 Restoran Woon Kiang
位于新山宽中后面的『汶强粿条仔』想必是许多人夜宵的不二选择吧，尤其是每年游神结束，汶强粿条仔必人山人海。其号称开业至今已经80多年，不止具备美味，更具备底蕴呢。是靠着什么才能够将粿条仔传至第三代呢？其特色在于，除了售卖一般粿条仔的配料以外，还有招牌卤鸭让食客们选择。而喜欢吃内脏的朋友们注意了，这里的卤肠子非常入味，且不会有不好闻的异味。小编个人认为，那里的辣椒非常吸引我的味蕾，沾上其自制的辣椒，起着画龙点睛的作用喔。不仅好吃，在那里享用粿条仔，虽然顾客很多，但是由于老板聘请了多位员工，所以上菜还是很快喔。还等什么呢？今晚的夜宵就是汶强粿条仔吧！
营业时间：5pm-2am｜每日营业
营业地址：TKT #G-06, Jalan Pandan 1, Pangsapuri Impian Stulang, 80503 Johor Bahru, Johor.
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3. 亚福粿条仔
从1987年营业至今的亚福粿条仔已经传承三代。从三轮车兜售起家，到组屋楼下的小档口乃至如今的专卖店，亚福粿条仔陪伴了新山人无数个年华。三十多年积累了不少回头客，到如今都为这份美味痴迷。还没吃过亚福粿条仔的你，赶快动身来品尝吧！
营业时间：8am-4.30pm｜周三休
营业地址：Jln Anggerik 2/5, Taman Anggerik, 81300 Johor Bahru, Johor
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4. 福林園粿條仔
福林园粿条仔算是少有的，美味好吃还平价的早市粿条仔。开业至今已有30多年历史，清澈香醇的汤头让人魂牵梦萦，平价的配菜让人吃得满足开心。记得要沾上店家的特制辣椒，绝对保证会回头！
营业时间：7.30am-3.30pm｜周一休
营业地址：22, Jalan Sagu 36, Taman Daya, 81100 Johor Bahru, Johor
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5. 南濱園粿條仔
经营了超过30年的「南滨园粿条仔」算得上是新山最实惠的粿条仔之一。清香顺滑的粿条+丰富的配料，还有那辣死人的辣椒酱，美味到无以言喻。这里的汤头属于比较清香淡口，长辈也很爱的那种。必点大肠头口感超绝，蘸上辣椒，绝对让你魂牵梦萦。还没尝过的朋友们快去品尝它的好滋味吧！
营业时间：7pm-2.30pm｜周日&一休
营业地址：Gerai 4, Jalan Tasek, Taman Tasek, 81200 Johor Bahru, Johor
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6. 三樓粿條仔
这家三楼粿条仔几乎无人不知无人不晓，它坐落在汶强粿条仔隔壁的空地。虽是路边摊，但食物味道却是一流的！每日排队为吃到这一碗粿条仔的食客多不胜数，算是新山人最爱的粿条仔之一！
营业时间：1pm-9pm｜周一休
营业地址：Jalan Stulang Darat, Kampung Stulang Darat, 80300 Johor Bahru, Johor
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7. 大马粿条仔
说起老新山粿条仔，拥有73年历史的老字号大马粿条仔绝对榜上有名！自卤的配料，豆腐、蛋、粉肠、猪皮、花肉等选择丰富。黝黑的汤头散发着古老的香味，是记忆中难以抗拒的美味。好久没吃了？找个时间来回味吧！
营业时间：9am-2pm｜周一休
营业地址：No. 80, Jalan Badik. Taman Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru, Johor, Malaysia.
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8. 榕树下粿條仔@Pelangi 报纸街
营业逾40年的榕树下粿条仔是许多新山人喜欢光顾的老店。从榕树下小摊营业至如今的小店铺，榕树下粿条仔传承了两代人的手艺。古早味汤头搭配嫩滑粿条仔，加上够味的卤三层肉、瘦肉及各种内脏，喜欢粿条仔的人都对此情有独钟哦！
营业时间：6.30am-12.30pm｜周三休
营业地址：24, Jalan Maju, Taman Maju Jaya, 80400 Johor Bahru, Johor
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9. 皇后 劉記粿條仔
皇后最有人气的粿条仔，当属这摊！「刘记粿条仔」虽然藏身在咖啡店里头，但每到用餐时段都是大排长龙。这里的粿条仔被全网好评推荐！猪肠、猪皮、粉肠等都卤得超级够味，口感劲道Q弹。汤头也很香浓顺口，粿条更是晶莹剔透。如果你是粿条仔狂粉，千万别错过这一家啦！
营业时间：7am-2pm｜周四休
营业地址：No 1, Jalan Temenggong 10, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Johor Bahru, Johor
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10. 茗芳粿条仔
说起新山老字号的粿條仔，位于食得福美食中心里的这摊「茗芳粿条仔」也占一席之地。这家粿条仔已有逾40年的历史，现已传至第二代，由儿子媳妇延续老新山古早味。老板每天清晨开始熬制的汤头，顺口的汤底绝对是让人回头无数的原因。各种处理得超好的内脏及卤料加上特制秘方辣椒以及顺滑粿条，这样一顿热腾美味果真能征服人心呀！
营业时间：7am-2pm｜周二休
营业地址：Jalan Musang Bulan 2-16, Taman Century, 80250 Johor Bahru
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