无论是烤鸭、烧鸡还是叉烧烧肉，如果你钟意吃烧腊，那新山这5家烧腊美食店绝对不容错过！金黄酥脆的外皮、鲜嫩无穷的肉肉，绝对能治愈你生活上的疲惫。赶快收藏起来！下次想吃烧腊，不怕没地方去啦～
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1. 822超级鸭王
哪一家的烧腊太久没吃会想念？皇后的「822超级鸭王」肯定榜上有名！来到这里一定要试试他们的招牌当归鸭。脆脆薄薄的外皮油亮发光，鸭肉还有满满的药材香，咬起来嫩嫩地，一点都不费牙👍他们的叉烧烧肉也很好吃。还有比点的酸菜跟外头的口感完全不同，酸中带辣特别开胃。喜欢吃烧腊的你，一定要来试试这一家！
营业时间：8.30am-6pm｜周四休
营业地址：39, Jalan Nakhoda 1, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor
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2. 鸭皇药材烧腊大王 Restaurant Ya Wang – JB
鸭皇药材烧腊大王位于新山亚福街一带，店面的特色就是一整只大大的烧鸭挂在店前，非常明显。据说，鸭皇药材烧腊大王是全马首创的第一间药材烧腊鸭，从90年代开始是新山闻名的美食之一。店内售卖各式烧腊，其中也有各种煮炒，其中以当归烧鸭及泡参烧鸭最为受欢迎。泡参烧鸭外皮香脆，内里多汁柔嫩，加上淋上的泡参酱，入口阵阵药材香加上独特的泡参味与烧腊的结合，可以直接挑起你的食欲哟！
营业时间：8am-6pm｜周三休
营业地址：28, Jalan Segget, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor
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3. MR char siu 叉烧先生
想吃烧腊的时候，你都去哪里满足自己的口腹之欲？如果你正好在百万镇，那一定要来这家名为「叉烧先生」的小店。店家的门面招牌较不显眼，一不留神就会错过隐藏于此的美食。看了店名可想而知，这里的主打肯定是叉烧啦！有别于一般的普通叉烧，这里的“玻璃叉烧”从卖相、色泽到口感都无可挑剔。晶莹剔透的外皮加上肥瘦相间的嫩肉，搭配香到不行的油饭，绝对是这里的镇店之宝！另外发现的干咖喱河粉也超级够味好吃，尤其是那咖喱汤简直赞爆。最后奖励自己一支当归鸭腿，皮香肉嫩，药材味十足，令人回味无穷。值得一提的是，店家的招牌咖啡冰也很醇厚香浓。来这里解决一顿早午晚餐，绝对能满足你的味蕾。
营业时间：8am-9pm｜每日营业
营业地址： 28, Jln Permas 10/6, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor.
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4. 阿明帝皇鸭
说起烧腊烧鸭，新山人都会想到“它”！自2003年创立以来，阿明帝皇鸭破釜沉舟，由一家小店摇身成如今拥有五家分行的连锁烧腊品牌，拿下国内外餐饮品牌大奖与殊荣。多年来，阿明帝皇鸭坚持使用炭烤方式提供现烤现卖的烧腊，绝不使用冷冻肉。除了烧鸭、叉烧和烧肉，店家精心专研的菜品也值得一试。
*营业时间&分行地址请查看店家脸书。
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5. 红星烧腊
位于柔佛再也的「红星烧腊」是街坊们最爱的烧腊店。店家坚持以传统的炭烤方式制作美味烧腊，外酥里嫩的烧鸭和烧肉必试不可！搭配特制的辣椒酱，真的馋哭隔壁桌。看来能经营超过20多年，店家的实力不容小觑。
营业时间：9.30am-6.30pm｜周四休
营业地址：34 JALAN DEDAP19,TAMAN JOHOR JAYA 81100 JB
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