继续沿着路线觅食去 · 不说你不知的PERLING五大必吃本地美食
说到Perling美食，总是先想起Nasi Lemak Mana Lagi？还是顺利苦瓜汤？那你可能就落伍了～Perling在近十到二十年间发展相当蓬勃，除了有不少新颖摩登的餐厅入驻这里，原本就在这个地区扎根的许多本地美食摊贩也茁壮成长，除了拥有固定的顾客群，当中有些还已经发展成有规模的店家了。而今天，小编就要为你盘点五家位于Perling的美食，其中有些还是网友猛推，新山美食排行中名列前茅的喔！
1. 世纪好味猪杂汤 @ 金岭美食阁
之前在世纪花园摆摊，搬到Perling之后依旧延续它在世纪时的好味道，是一家带有古早味的猪杂汤。他们家的汤头香甜中又带点咸菜的酸咸；猪杂如猪肝、猪肠、猪舌等的新鲜甜美自然不在话下。此外，他们也把内脏处理得非常干净，加上经过慢火熬煮，汤里的配料都非常软Q。
2. Ayam Penyet Selera Wan J @ Jom Rasa D' Mama Corner
Selera Wan J坐落在一间不是那么起眼的马来餐室里，就在位于KFC隔壁的那排店家。说起新山的ayam penyet，不少网友二话不说就推荐了这家。一道美味的ayam penyet最重要的莫过于那只炸得金黄酥脆的鸡腿以及风味十足的特制sambal，而这两点Selera Wan J都做到了，也难怪赢得了那么多人的青睐。
3. 美味香面家
这家咖喱面原本在Perling Mall对面的小巷（Jalan Camar）摆摊，之后才进驻到现在的店面，而同时手艺也从爸爸那里传到了儿子的手上。即使时代变迁，美味香咖喱面的美味与高人气也不曾受到影响。浓郁的咖喱，搭配鲜美的鸡肉块及马铃薯块，再加上店家用料丝毫不吝啬，一份售价RM7真的非常值得！
4. 北海仔虾面 @ 家亲茶餐室
这家在网路上已经拥有高人气的北海仔虾面摊，来自北马的摊主卖的虽然说不上是最正宗道地的槟城虾面，但是他们家的鲜甜汤头加上新鲜的大虾、Q弹的面条以及辣味十足的自制sambal，已经让许多新山其他地区的人慕名而来。
5. 荣荣甜品小吃
吃了那么多美食，炎热的午后是时候来点解暑的甜品了。荣荣甜品小吃原本是一家位于Tepian Tebrau的甜品店，一直到老板的儿子回来后才在Perling开了分店。来到这家甜品店，一定要尝的是他们的红豆冰。他们家的冰虽然不像其他店家那样搅得很细、很滑，但是就是像这样咬下去还有喀喀声的口感再加上一层浓浓的巧克力酱，才有那股令人怀念的古早味。
* Image credit: johorkaki / 部分照片取自互联网。